プチコンシェルジュの極上お料理生活!
プチコンシェルジュがケータリングでご提供したオーダーメイドのお料理たちを綴ります。
プチコンシェルジュがケータリングでご提供したオーダーメイドのお料理たちを綴ります。
2011/02/07
写真展でのパーティケータリング
・ポテトのサーモンロール
・2種のおかきカナッペ(柚子胡椒、明太子)
・ワカサギフライの磯部風味
・うずらを詰めた手羽先の照り焼き
・コンビーフポテトサラダとオイルサーディンのクラブサンド
・黒米のうなぎにぎり
2011/02/07
・ディルポテトとスモークサーモン
・鶏肉と豚肉のテリーヌ
・紫芋のポタージュスープ
・白身魚のソテー ジェノベーゼソース
・牛肉のタリアータ
・カニのトマトクリームパスタ
2010/12/16
ワインのテイスティングパーティ
・生ハムムースのパイサンド
・シーフードグラタンのタルティーヌ
・鶏肉のチーズパン粉焼き
・スペアリブのハーブグリル
・照り焼きチキンのラップサンド
・肉巻きおにぎり バルサミコソース
2010/11/25
9歳のお嬢様のバースデーパーティ
・生ハムのミルフィーユ仕立て
・お野菜たっぷりのミートローフ
・カジキのオープンサンド風
・照り焼きチキンのトルティーヤ
・チョコレートファウンテン(写真ナシ)
2010/09/10
お曾祖母さまの米寿とお祖父さまの喜寿のお祝い
・魚介と茗荷のマリネ
・イチヂクと生ハムのサラダ
・紫芋まんじゅう 葛あんかけ
・大分産天然真鯛の塩釜焼き
・牛肉のタリアータ
・カニのアランチーニ