petitconcierge

プチコンシェルジュがケータリングでご提供したオーダーメイドのお料理たちを綴ります。

Posts by petitconcierge

ある日のケータリングのお料理

・ポテトサラダのサーモンロール
・タラのエスカベッシュ
・チキンの香草パン粉焼き
・カジキのセモリナ粉焼き ごまジェノベーゼ
・シーフードパエリア
・ショートパスタのボロネーゼ

ある日のケータリングのお料理

・マッシュポテトのサーモンロール
・チキンのピザ風味焼き
・トルティーヤロール
・ドライカレーおにぎり
・ダークチェリーのミニマフィン
・ころころポテトフライ
・揚げ春巻きスティック
・カップチラシ寿司
・ミニツナサンド

ある日のケータリングのお料理

さつまいものポタージュスープ
豚肉と鶏肉のテリーヌ
海老の香草バター焼き
ローストポーク
海老とからすみのパスタ
チョコレートファウンテン

ある日のケータリングのお料理

写真展でのパーティケータリング

・ポテトのサーモンロール

・2種のおかきカナッペ(柚子胡椒、明太子)

・ワカサギフライの磯部風味

・うずらを詰めた手羽先の照り焼き

・コンビーフポテトサラダとオイルサーディンのクラブサンド

・黒米のうなぎにぎり

ある日のケータリングのお料理

・ディルポテトとスモークサーモン

・鶏肉と豚肉のテリーヌ

・紫芋のポタージュスープ

・白身魚のソテー ジェノベーゼソース

・牛肉のタリアータ

・カニのトマトクリームパスタ

ある日のケータリングのお料理

ワインのテイスティングパーティ

・生ハムムースのパイサンド

・シーフードグラタンのタルティーヌ

・鶏肉のチーズパン粉焼き

・スペアリブのハーブグリル

・照り焼きチキンのラップサンド

・肉巻きおにぎり バルサミコソース

ある日のケータリングのお料理

9歳のお嬢様のバースデーパーティ

・生ハムのミルフィーユ仕立て

・お野菜たっぷりのミートローフ

・カジキのオープンサンド風

・照り焼きチキンのトルティーヤ

・チョコレートファウンテン(写真ナシ)

ある日のケータリングのお料理

お曾祖母さまの米寿とお祖父さまの喜寿のお祝い 

・魚介と茗荷のマリネ

・イチヂクと生ハムのサラダ

・紫芋まんじゅう 葛あんかけ

・大分産天然真鯛の塩釜焼き

・牛肉のタリアータ

・カニのアランチーニ

ある日のケータリングのお料理

お母様の還暦お祝いパーティ

・稚鮎のエスカベッシュ

・生ハムムースのミルフィーユ

・紫芋のポタージュ

・金目鯛のセモリナ粉焼き

・牛肉の赤ワイン煮

・海老のトマトクリームパスタ

・チョコレートファウンテン

by Keiko M

プチコンシェルジュの極上お料理生活!

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ある日のケータリングのお料理

・春野菜のイタリアンサラダ

・カジキのソテーラタトゥイユ添え

・鶏肉のチーズパン粉焼き

・飛騨牛すじと根菜の八丁味噌煮込み

・海老のトマトクリームパスタ

・バラちらし寿司

プチコンシェルジュの極上お料理生活!

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